Whisky d'Islay – Wikipédia

Styles de whisky. Les distilleries le long de la côte sud-est de l'île, Laphroaig, Lagavulin et Ardbeg, ont un goût de tourbe prononcé, cette saveur provient de l'eau utilisée pour fabriquer le whisky et de la tourbe fumée d'orge [1] Elle cache aussi le spectacle d'iode, de varech et de sel. Caol Ila, sur la côte nord de l'île, face au Jura, possède également un whisky fortement tourbé.