Malt – Wikipedia

Malt, utilisé pour fabriquer du whisky. Le malt [1] est une céréale germée, généralement de l'orge, bien que le blé, le blé, le seigle ou le sorgho [2] s'y prêtent également, bouilli pour toutes ses saveurs, utilisé pour fabriquer des boissons alcoolisées comme le whisky , genièvre et surtout bière. Malts. Le maltage est l'opération qui …