Quebec Whisky Net - Vodka - Evaluations et critiques

Pologne
U'lukva Vodka
À base de brains, distillée en petites batches..
RV: Seven Up mais comme si on lui avait du sucre, avec une texture en bouche très très lustrée et juteuse. Par contre, le goût est très éthéré et transparent, même si on peut y trouver une vanille très lointaine. La finale est plus ronde, avec un étrange mélange de poivre et cassonade dans une belle balance. À 61$, un peu chère, mais peut-être convenable pour ceux qui aiment les vodkas fines sans trop de personnalité. 82%

Rye, Pologne, 1823r> Wyborowa
À base de seigle, distillée 3 fois.
RV: Citronnée et fraîche au nez, elle arrive rapidement et explose des le début de la finale. L'aftertaste quant à lui présente un retour vers le citron, qui reste assez longtemps. Une autre belle vodka d'initiation, avec un brin de personnalité, mais sans la classe de son exquise sœur. 81%

Wyborowa Exquisite
À base de seigle.
RV: Au nez, épices, terre et champignons bien balancés. Toujours les épices en bouche et finale assez longue, sur des épices lustrées telle la cannelle, toute en douceur et subtilité. Une belle preuve que la vodka peut être appréciée pour soi même, en dehors des mix, et non à peine sortie du congélateur. Un réel plaisir à regarder, mais pas autant que celui de la découvrir nue dans son verre, et le souvenir de l'aftertaste est quand à lui très hot. 89%

Hors catégorie
Bacardi Mojito VS Smirnoff Vodka Mojito
Le mojito est un drink cubain dont les origines remontent au 17e siècle. Il est traditionnellement concocté à partir de rum blanc, de sucre (provenant habituellement de canne à sucre), de lime, d'eau gazéifiée et de menthe. Ce n'est que beaucoup plus tard qu'on lui substitua le rum blanc pour des rums bruns ou de la vodka assaisonnée. Il est généralement servi dans de grands verres avec de la glace et aggrémenté de feuilles de menthe et de quartiers de lime.

D'emblée, malgré qu'il s'agit tous deux de Mojito affichant le même pourcentage d'alcool de 15%, il faut remarquer qu'il s'agit de boissons fondamentalement différentes, l'une étant à base de rum et l'autre à base de vodka. À l'évaluation, il fut servi à 10 personnes, avec glace mais sans lime ou menthe supplémentaire. Avant de le servir, les testeurs ont été averti de la teneur en alcool, car ceux et celles habitués au Smirnoff Ice de ce monde pourraient avoir une surprise en prenant une première grande gorgée.

Bacardi Mojito: Au gout, très doux, assez sucré, et la pointe de menthe est bien relevée. On sent bien l'apport du rum avec un gout de canne à sucre. L'alcool ne se sent qu'en finale, mais de manière assez inoffensive.

Smirnoff Vodka Mojito: beaucoup plus fruité et acide, comme si la lime prenait davantage sa place que dans le Bacardi. L'alcool se fait sentir dès les débuts, mais reste contrôlée tout au long de l'exercice.

À 7 votes contre 3, les évaluateurs ont préférés le Bacardi, principalement pour son aspect doux. On le trouva davantage passe-partout que le Smirnoff, qui fut jugé plus rafraichissant mais peut-être un peu plus dur d'approche. De mon côté (RV), même si je préfère le caractère austère et pur de la vodka au sucre du rum, j'en arrive à la même conclusion: je préfère mon aussi le Bacardi au Smirnoff, même s'i ce dernier s'en sort bien et qu'il soit au même prix. Le Bacardi est aussi un meilleur représentant des Mojitos traditionnels préparé à la main que j'ai goûté par le passé, et je crois qu'il saura trouvé plus d'admiratrices que le Smirnoff.